最近、定期的にテレビで聞くように。その度にAmazonが品薄になることも。
もち性のハダカムギ。アミロペクチンの含有割合が多い(ハダカムギ - Wikipediaより)
アミロペクチン →多数のα-グルコース分子がグリコシド結合によって重合した高分子(wikiより)
朝食にお勧め。次の食事の糖質吸収も抑える
プラス「漬物」で乳酸菌摂取して便秘解消(テレビでしてた)
食物繊維が豊富(水溶性食物繊維「大麦βーグルカン」)
精白米の約10倍(サイトにより違う。白米の25倍とも。玄米の4倍)
もち性のハダカムギ。アミロペクチンの含有割合が多い(ハダカムギ - Wikipediaより)
アミロペクチン →多数のα-グルコース分子がグリコシド結合によって重合した高分子(wikiより)
朝食にお勧め。次の食事の糖質吸収も抑える
プラス「漬物」で乳酸菌摂取して便秘解消(テレビでしてた)
食物繊維が豊富(水溶性食物繊維「大麦βーグルカン」)
精白米の約10倍(サイトにより違う。白米の25倍とも。玄米の4倍)