ダイエット中だ: チアシード飽きる。だからレシピを探す。

チアシード、何百グラムか購入して、せっかくだからと定期的に摂取。
でも飽きる。ゴマみたいなチアシード。水にふやかすとアップだと不気味な姿になるチアシード。

含まれる栄養
オメガ3脂肪酸、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、カリウム、ビタミンＢ群などなど
食物繊維が豊富（水にふやかした後のとろみ状「グルコマンナン」。コンニャクにも含まれている）

黒の方がだいたい安い。白の方が、水にふやけやすく食感がいい。

朝に食べるのが良い。栄養の吸収的に食前
よく噛んで、殻を破って食べる。水分を一緒に
そのまま水無しで食べるのは駄目×　腹の中で固まったり、必要な水分が取られるので。

加熱時は沸騰させない。100℃前後を目安に。
オメガ3脂肪酸は熱に弱いから（それ以外の栄養素は摂取できる）
種の状態なら簡単に酸化しないから、そんなに心配はなさそう。

量の目安は、スプーン1杯=10g。1日1、2杯

保存：高温多湿を避けて（カビさせないように）
水でふやかしたものは、冷蔵庫で2日ほど保存できる（作り過ぎた時、数日置くと腐った）
水にふやかして（30分以上。2時間以上した方が良い）飲み物に混ぜる

コーヒー　→　のど越しが悪い。飲めなくもないが飲みたくもない
麦茶・お茶　→　美味しいものではない。薬と思って飲み込む感じ
アセロラジュース（果汁10％ぐらいの）　→　第一印象は良い。飲みやすくスッキリ。見た目も薄ピンクに粒粒が悪くもない　→　しばらく続けて。アセロラジュースが嫌いになりそうでストップ
ヨーグルト　→　悪くはない。けどヨーグルトがそんなに好きでない
炭酸ジュース　→　家にあった「スプライト」で試すと結構良い。強炭酸のおかげかのど越し良く粒粒があまり気にならない。／「メッツグレープフルーツ」同じ強炭酸だけど、グレープフルーツがなんか邪魔をする感じ。

あさいちで紹介のチア・ジュレ（作り方→夢の３シェフＮＥＯ　徹底攻略！チアシード）
省くと水に酒・しょうゆ・削り節を入れて加熱して、ザルでこして、冷ましてからチアシードを入れてしっかり混ぜる。

作るのが面倒なので市販のドレッシングに入れてみようと思う。玉ねぎのとかだと見た目もごまかせそう。

あと以前、情報が出た頃にあった「発芽毒」という言葉。水に浸してどうのとか、どうなったのかと思ったら商品メーカーの「発芽毒に対する見解（PDFファイル）」というのに